Ferrari Maximum Blanc de Blancs – Trento DOC, Itália
O Ferrari Maximum Blanc de Blancs é uma espumante elegante e refinada, produzida na região de Trento, no norte da Itália, exclusivamente com uvas Chardonnay pelo método clássico (segunda fermentação na garrafa). Representa a excelência da tradição italiana em espumantes de alta qualidade, com frescor, finesse e persistência.
Notas de degustação:
Visual: coloração amarelo-palha com reflexos dourados e perlage fino e persistente.
Aroma: no nariz, revela aromas delicados de frutas brancas, como maçã e pera, notas cítricas, flores brancas, e toques de brioche, amêndoas e fermento, típicos do longo envelhecimento sobre as borras.
Paladar: em boca, é fresco, cremoso e equilibrado, com acidez viva, textura refinada e final longo e elegante, marcado por notas frutadas e levemente tostadas.
Harmonização:
Perfeita para ocasiões especiais ou para acompanhar:
Entradas delicadas
Ostras, sushi e frutos do mar
Risotos leves ou com queijo
Queijos de massa mole, como brie e camembert
Temperatura de serviço:
Servir entre 6°C e 8°C para destacar sua vivacidade e elegância.
