Um Cabernet Sauvignon de estrutura e elegância marcantes, elaborado no aclamado Valle de Uco, em Mendoza — terroir reconhecido por unir altitude, clima fresco e solos pedregosos que potencializam o caráter intenso e equilibrado desta casta clássica. Um vinho de guarda e personalidade, resultado da maturação de 15 meses em barricas francesas de primeiro uso.
Tipo: Vinho Tinto Seco
Variedade: 100% Cabernet Sauvignon
Terroir: Valle de Uco – Mendoza, Argentina
Vinícola: Casa de Uco
País: Argentina
Maturação: 15 meses em barricas de carvalho francês (1º uso)
Tempo de guarda: 5 a 7 anos (armazenado sob temperatura estável, umidade entre 60–70% e protegido da luz)
Grau alcoólico: 13,6% vol.
Temperatura de consumo: 14–18°C
Conteúdo: 750 ml
Produzido com uvas de parcelas selecionadas do Valle de Uco, este Cabernet Sauvignon passa por maceração longa para extração máxima de cor e estrutura, seguida de fermentação controlada para preservar o equilíbrio entre potência e elegância. A maturação de 15 meses em barricas novas de carvalho francês confere complexidade, notas especiadas e textura aveludada ao vinho.
Visual: Vermelho profundo e intenso, com reflexos rubis brilhantes.
Olfato: Aromas exuberantes que remetem a cacau, pimentões doces e cravo-da-índia, com sutis toques de roquefort e eucalipto.
Paladar: Imponente e opulento, com taninos firmes e sedosos. Apresenta notas de frutas maduras e acidez equilibrada, culminando em um final redondo, longo e de deliciosa persistência.
Ideal com carnes bovinas suculentas — como filé mignon e cordeiro — além de assados e grelhados em geral.
Acompanha perfeitamente tábuas de queijos maduros e massas com molhos condimentados.
