Um Malbec de caráter intenso e personalidade marcante, elaborado no icônico Valle de Uco, em Mendoza — uma das regiões mais reconhecidas do mundo para o cultivo dessa casta. A maturação de 15 meses em barricas francesas de primeiro uso confere elegância, complexidade aromática e estrutura refinada, resultando em um vinho de alma argentina e expressão vibrante.
Tipo: Vinho Tinto Seco
Variedade: 100% Malbec
Terroir: Valle de Uco – Mendoza, Argentina
Vinícola: Casa de Uco
País: Argentina
Maturação: 15 meses em barricas de carvalho francês (1º uso)
Tempo de guarda: 2 a 3 anos (mantido sob temperatura estável, umidade entre 60–70% e protegido da luz)
Grau alcoólico: 13,2% vol.
Temperatura de consumo: 14–18°C
Conteúdo: 750 ml
Produzido a partir de uvas Malbec cultivadas em vinhedos de altitude no Valle de Uco, onde o clima fresco e o solo pedregoso favorecem o equilíbrio entre potência e elegância. A fermentação é conduzida sob controle rigoroso de temperatura, seguida de maturação em barricas de carvalho francês de primeiro uso por 15 meses, garantindo profundidade, estrutura e notas sutis de especiarias e defumado.
Visual: Cor púrpura profunda, com intensos reflexos violáceos.
Olfato: Explosão aromática de ameixas maduras, amoras e violetas silvestres, com notas de couro, geleia, baunilha e delicado toque de bacon defumado.
Paladar: Estruturado e sedoso, com taninos finos e doces. Intenso e frutado, apresenta nuances de ameixas, framboesas maduras e cassis. Evolui em boca com textura aveludada e final longo, envolvente e levemente adocicado.
Ideal para acompanhar carnes nobres e suculentas, como picanha, entrecôte, costela e carré de cordeiro, preferencialmente grelhadas na parrilla.
Excelente também com carnes de caça (coelho, javali), queijos de média maturação como gouda, gruyère e provolone, além de massas e risotos intensos, como lasanha aos quatro queijos, funghi e gorgonzola.
