Um Pinot Noir de expressão refinada, elaborado no prestigiado Valle de Uco, Mendoza — uma das regiões mais emblemáticas da Argentina. Representa o equilíbrio entre elegância, frescor e autenticidade, revelando toda a sutileza e complexidade da casta quando cultivada em altitude.
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Variedades: 100% Pinot Noir
Terroir: Valle de Uco – Mendoza, Argentina
Vinícola: Casa de Uco
Safra: —
Produção: —
Tempo de guarda: Até 5 anos (armazenado em temperatura estável, umidade entre 60–70% e protegido da luz)
Grau alcoólico: 13,8% vol.
Temperatura de consumo: 12–14°C
Elaborado a partir de uvas selecionadas nos vinhedos de altitude do Valle de Uco, região reconhecida por seu clima fresco e solos pedregosos que favorecem a expressão pura do Pinot Noir. A vinificação é conduzida com mínima intervenção, priorizando a preservação dos aromas primários e a textura sedosa característica da variedade.
Visual: Coloração rubi intensa com reflexos carmim brilhantes.
Olfato: Aromas de compota de morango, cereja fresca e goiaba, aliados a elegantes notas de canela e baunilha.
Paladar: Frutado, com taninos finos e macios, acidez equilibrada e uma entrada delicadamente doce. Evolui em boca com harmonia e final longo, persistente e elegante.
Por ser uma uva versátil, o Pinot Noir combina com carnes brancas, grelhados e peixes, além de queijos leves como cabra, brie e camembert.
Também é uma excelente escolha para pratos vegetarianos, como risotos de cogumelos e vegetais assados.
